Wiki de la ferme permacole UtopiHa
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Version du 28 août 2018 à 18:59
Bienvenue sur le wiki de l'étude de la ferme permacole UtopiHa.
Objectifs
Ci-dessous les objectifs de cette ferme :
- Accessibilité alimentaire : une production saine vendue à un prix juste et équitable
- Création d’emplois divers, formateurs et non-délocalisables sur la communauté d'agglomération Melun Val de Seine, pour une évolution vers le milieu ordinaire
- Approvisionnement des cantines de la ville de Vaux-le-Pénil en produit frais, locaux et biologiques
- Formation et sensibilisation du grand public
- Partenariat avec les acteurs locaux du territoire
- Autosuffisance énergétique
Un projet duplicable : tous les résultats de l’étude seront accessibles aux personnes qui le souhaiteraient
Principaux thèmes abordés
- Histoire du projet
- Analyse socio économique du territoire
- Analyse du secteur du maraichage bio et du modèle économique d’une ferme en permaculture
- Etude de marché
- Organisation du projet et de l’équipe
- Etude technique
- Élaboration de prévisions budgétaires à 5/6 ans