http://wiki.utopiha.fr/mw/api.php?action=feedcontributions&feedformat=atom&user=Admin5955 2026-05-15T11:32:55Z Contributions de l’utilisateur MediaWiki 1.31.0 http://wiki.utopiha.fr/mw/index.php?title=Organisation_du_projet&diff=87 2018-09-05T16:56:27Z

<p>Admin5955 : /* Organisation du projet et de l’équipe */</p> <hr /> <div>== Organisation du projet et de l’équipe ==<br /> <br /> - Quel planning de montée en charge pour le développement du projet <br /> <br /> - Quelles compétences et formations à prévoir pour les salariés existants, salariés à venir ? <br /> <br /> - Quels programmes d'accompagnement au changement pour les salariés existants ?<br /> <br /> - Combien de salariés permanents affectés à la ferme (encadrant et non-encadrant) et quelles fonctions et qualifications à prévoir (formations etc.) ?<br /> <br /> - Quels types de tâches pour personne en situation de handicap ? Traducteur Langue des Signes ?</div>

Admin5955 http://wiki.utopiha.fr/mw/index.php?title=Secteur_maraichage_bio&diff=86 2018-09-05T16:49:51Z

<p>Admin5955 : /* Analyse du secteur du maraichage bio et du modèle économique d’une ferme en permaculture */</p> <hr /> <div>== Analyse du secteur du maraichage bio et du modèle économique d’une ferme en permaculture == <br /> <br /> - Quel modèle économique mettre en place pour pérenniser l’activité ?<br /> '''Exemple du GAB 44 : https://la-ferme-du-hanneton.net/wp-content/documents/Economique/RefTecEcoMaraichPDL.pdf'''<br /> <br /> - Comment la ferme peut-elle s’inscrire en complémentarité les offres existantes ?<br /> <br /> - Quelles synergies envisageables avec les producteurs bio du territoire ?<br /> <br /> - UtopiHa étant une entreprise profitable sur l'activité de collecte, tri et revalorisation des déchets, quelle part de trésorerie sera transférée de l'activité rentable vers la ferme permacole ?</div>

Admin5955 http://wiki.utopiha.fr/mw/index.php?title=Secteur_maraichage_bio&diff=85 2018-09-05T16:49:36Z

<p>Admin5955 : </p> <hr /> <div>== Analyse du secteur du maraichage bio et du modèle économique d’une ferme en permaculture == <br /> <br /> - Quel modèle économique mettre en place pour pérenniser l’activité ?<br /> Exemple du GAB 44 : https://la-ferme-du-hanneton.net/wp-content/documents/Economique/RefTecEcoMaraichPDL.pdf<br /> <br /> - Comment la ferme peut-elle s’inscrire en complémentarité les offres existantes ?<br /> <br /> - Quelles synergies envisageables avec les producteurs bio du territoire ?<br /> <br /> - UtopiHa étant une entreprise profitable sur l'activité de collecte, tri et revalorisation des déchets, quelle part de trésorerie sera transférée de l'activité rentable vers la ferme permacole ?</div>

Admin5955 http://wiki.utopiha.fr/mw/index.php?title=Actualit%C3%A9s&diff=84 2018-09-05T16:29:27Z

<p>Admin5955 : </p> <hr /> <div>31/05/2017<br /> Visite du château ferme de Flagy avec Terre de Lien<br /> <br /> 21/06/2017<br /> Visite du château de Zastava avec Terre de Lien rencontre de Gerrard PERROT Permaculteur<br /> <br /> 17/08/2017<br /> Rencontre avec Gérard Perrot Permaculteur à Thomery<br /> <br /> 28/09/2017<br /> Rencontre Mairie de Vaux le Pénil avec Fatima ALBERKANE-JOUDANI<br /> <br /> 12/10/017<br /> Rencontre à la Mairie de VLP avec plusieurs conseillers<br /> <br /> 20/10/2017<br /> Rencontre avec Monsieur BOULARD Directeur de Cabinet du Maire de VLP<br /> <br /> 24/10/2017<br /> Rencontre avec romain BENARD Afil 77 pour rédaction du projet de ferme pour le Fond De Confiance de France active<br /> <br /> 31/10/2017<br /> Visite de Gérard PERROT sur les parcelles proposées, pour confirmer le choix<br /> <br /> 08/11/2017<br /> Rencontre avec Monsieur BOULARD Préparation du Bureau Municipal ?<br /> <br /> 09/11/2017<br /> Présentation du projet devant le BM (élus de la majorité 27 sur 33) de Vaux le Pénil, approbation du projet à l'unanimité du BM<br /> <br /> 15/11/2017<br /> Oral de présentation Virginie et Paul devant le jury de France Active à Montreuil<br /> <br /> 20/11/2017<br /> Interview du Moniteur de Seine et Marne<br /> <br /> 22/11/2017<br /> Visite de Gérard DIF à UtopiHa (futur premier bénévole)<br /> <br /> 22/11/2017<br /> Avis favorable de France active début de recherche d'un co-financeur<br /> <br /> 07/12/2018<br /> Article dans La république<br /> Vaux-le-Pénil. Utopiha, l’entreprise solidaire qui recycle les vieux papiers : [https://actu.fr/ile-de-france/vaux-le-penil_77487/vaux-penil-utopiha-lentreprise-solidaire-recycle-vieux-papiers_14376378.html]<br /> <br /> 02/01/2017<br /> Rencontre à la ferme du Germenoy, Virginie et Paul avec Ane Sophie COURTY et son père agriculteurs limitrophe de la parcelle retenue<br /> <br /> 12/01/2017<br /> Article dans le Moniteur de Seine et Marne<br /> UtopiHa, l'entreprise solidaire qui monte [http://www.lemoniteur77.com/de-3386.html]<br /> <br /> 17/01/2017<br /> Rencontre de Sabrina et Paul Avec Dominique LAMY Initiative 77 sur les chantier d'insertion<br /> <br /> 20/01/2018<br /> Annonce du projet de la ferme aux vœux du maire de Vaux le Pénil<br /> <br /> 23/01/2018<br /> Chevry Cossigny Présentation de la Permaculture Rencontre avec Mattieu qui a un projet de chantier d'insertion en agro écologie/permaculture<br /> <br /> 08/02/2018<br /> Article le parisien<br /> Vaux-le-Pénil : Une ferme 100 % permaculture en projet<br /> [http://www.leparisien.fr/vaux-le-penil-77000/vaux-le-penil-une-ferme-100-permaculture-en-projet-08-02-2018-7548948.php#xtor=AD-1481423551]<br /> <br /> 10/02/2018<br /> 1ère Rencontre MOOC Permaculture de Seine et Marne Chez UtopIha<br /> [https://www.facebook.com/events/533811327001301/]<br /> [https://www.facebook.com/media/set/?set=a.1015978978582114.1073741836.202567796589907&amp;type=1&amp;l=c2931839a1]<br /> <br /> 11/03/2018<br /> 2ème Rencontre MOOC Permaculture de Seine et Marne<br /> [https://www.facebook.com/events/200047387247470/]<br /> <br /> 20/03/2018<br /> Participation réunion d'information sur les SCIC Virginie et Paul à l'URSCOP<br /> <br /> 29/03/2018<br /> Décision Conseil Municipal de Vaux le pénil à l'unanimité en faveur du projet<br /> <br /> 07/06/2018<br /> Prélèvement des échantillons de la parcelle (15 Sur un cercle de 15M de diamètre)<br /> <br /> 16/06/2018<br /> Réception des résultats sur les métaux lourds OK<br /> <br /> 21/06/2018<br /> Troisième rencontre à l'URSCOP (Fin de nos relations)<br /> <br /> 06/07/2018<br /> Première rencontre avec Jean Luc Chautagnat sur l'évolution de nos structure juridiques<br /> <br /> 08/08/2018<br /> Réception des résultats définitif sur la parcelle<br /> <br /> 23/08/2018<br /> Réception de la convention de revitalisation envoyée par la Dirrecte pour le co-financement de l'étude du FDC<br /> <br /> 05/09/2018<br /> Etude sur site des plantes bio-indicatrices de la parcelle, arbres et arbustes présents sur site, inclinaison du sol, drainage, contrainte logistique</div>

Admin5955 http://wiki.utopiha.fr/mw/index.php?title=Histoire_du_projet&diff=83 2018-09-05T16:27:47Z

<p>Admin5955 : </p> <hr /> <div>Afin de mener à bien notre mission d’insertion de personnes en situation de handicap, nous souhaitons donner un tournant à notre activité actuelle en développant une activité de maraîchage en permaculture, en parallèle de celle de gestion des déchets. L’idée est de créer des emplois qualifiants et diversifiés qui permettraient à ceux qui le souhaiteraient de s’orienter vers des entreprises du milieu ordinaire. <br /> <br /> Et aussi de faire renaitre la biodiversité sur une parcelle actuellement en jachère mais exploitée pendant plusieurs années en agriculture conventionnelle. Si nous ne prenons pas place sur cette surface, il y a une possibilité non-négligeable qu'une agriculture conventionnelle y soit de nouveau lancée dans les années à venir.<br />  <br /> Nous comptons mettre en place un observatoire de la biodiversité. Il s'agit d'un programme sur 10 ans afin de mesurer l'évolution de la biodiversité sur la parcelle que nous allons exploiter aussi bien au niveau des sols avec l'activité mycorhizienne notamment, au niveau du couvre-sol avec les plantes bio-indicatrices nous donnant les changements d'état du sol, et enfin au niveau de l'activité des populations d'insectes, d'animaux et d'oiseaux de la parcelle.</div>

Admin5955 http://wiki.utopiha.fr/mw/index.php?title=Etude_de_march%C3%A9&diff=82 2018-09-05T16:25:12Z

<p>Admin5955 : </p> <hr /> <div>- Quelle est l’offre locale en légumes bio ? https://www.bioiledefrance.fr/documents/2018-observatoire-versionweb.pdf<br /> <br /> - En circuit-courts ? A quel prix ? Quelles contraintes ?<br /> <br /> - Quels habitants peuvent être intéressés par l’offre de produits issues d'une ferme en permaculture et quelles attentes particulières expriment-ils ?<br /> <br /> - Les 300 clients et parties prenantes actuelles d’UtopiHa (Entreprises locales, collectivités, ressourceries) peuvent-ils être intéressés par l’offre et constituer une première base de clientèle ?<br /> <br /> - Vente en direct en AMAP, &quot;Ruche qui dit oui&quot;, cantines scolaires ?</div>

Admin5955 http://wiki.utopiha.fr/mw/index.php?title=Design_du_projet&diff=80 2018-08-29T14:42:05Z

<p>Admin5955 : </p> <hr /> <div>== Introduction == <br /> En permaculture, le design de l'environnement est primordial pour maximiser les interactions plantes/animaux/humains et maximiser la force de travail humaine nécessaire à l'élaboration et l'entretien d'un système. A ce sujet, six à sept zones sont souvent définis sur différents critères. Les zones les plus éloignées d'un centre étant généralement celle les moins sollicitées, les plus boisées et les plus en mesure de générer de la biomasse réutilisée pour les zones suivantes, toujours dans le respect d'un équilibre naturel environnemental.<br /> <br /> De même, dans chaque zone, la notion de permaculture va essayer de mimer le modèle de la forêt dans lequel sept strates sont souvent visibles : de la canopée où les houppiers sont prédominant au monde racinaire en passant par les arbustes, herbes et plantes de couverture.<br /> <br /> C'est pour ce projet que nous mettons en place une stratégie de plantation d'arbrisseaux, arbustes et arbres locaux pour ces zones et ces strates. Chaque végétal, animal et humain aura sa fonction à réaliser et aura également des besoins à combler. D'où les synergies nécessaires avec des haies, arbres fruitiers ou à coque, buissons, arbres nains, bois d'œuvre, bois de chauffe, etc.<br /> <br /> Cette réflexion sera menée selon la méthode dite &quot;OBREDIM&quot;, en respectant les étapes suivantes :<br /> <br /> == Observation ==<br /> Etat des lieux de la situation (les acteurs, l’environnement géographique, institutionnel, commercial, associatif, la qualité du sol, le climat, l'orientation, la faune, les Ressources en eau, bâtiments, grands arbres existants avec ombre portée au 21 décembre et 21 juin, projets similaires, pluviométrie, discussions avec agriculteurs voisins, mairie, réseau et lignes électriques, réseau d'eau, etc.)<br /> <br /> Vitesse et orientation moyenne du vent : https://fr.windfinder.com/windstatistics/melun<br /> <br /> == Bordures ==<br /> Examen des limites physiques et humaines du projet : Limites du terrain, limites psychologiques des associés, coopération, financière, temps,<br />  <br /> == Ressources ==<br /> Analyse de l’ensemble des ressources, des ressources naturelles aux ressources humaines (compétences, temps disponible, financement, réseau, etc) : Plantes, arbres installés, exploitables, sélectionnables, eaux de ruissellement (Key Line design), stockage de l'eau (baissières, mares, canaux de dérivation), vent, main d’œuvre, déchets produits à réutiliser<br /> <br /> == Evaluation ==<br /> Analyse des besoins et des fonctions de chaque élément du design afin de pouvoir créer des synergies en les associant entre eux : Cadastre, Différents calques pour l'écoulement des eaux, des chemins, des vents dominants, des vues, des zones sèches, humides, etc..<br />  <br /> == Design ==<br /> Mise en place des éléments physiques sur un plan + proposition d’une gouvernance humaine et d’un modèle économique.<br />  <br /> Le rapport de design aborde tout autant les aspects techniques du projet – techniques agricoles employées, espèces plantées, construction du bâtiment, etc. – que les aspects humains – gouvernance, liens entre les différentes parties prenantes du projet – et économiques. La permaculture traite de la globalité d’un système et des liens entre chaque élément intégré à ce système. <br /> <br /> == Implémentation ==<br /> Proposition de planification et d’accompagnement dans la mise en œuvre du design : Rétro-planning, choix des portes-greffes, plantation des arbres aux périodes adéquates, grands travaux, etc.<br />  <br /> == Maintenance ==<br /> L’objectif est de permettre la plus faible maintenance du système et éviter l'érosion des sols. Les technologies utilisées sont donc les plus simples possible, ou alors maîtrisées : Taille ou non, pédologie du sol, suivi des mises en œuvre par les réponses qu'apportent les végétaux et les êtres vivants (plantes bio-indicatrices, tenue des plants, comité de pilotage, etc..), toilettes sèches, accumulateur dynamique, engrais verts, etc.<br />  <br /> Garantir l'efficacité et la résilience de la parcelle travaillée est notre objectif : pour cela, il faut concevoir et aménager des écosystèmes cultivés répondant à des besoins humains.<br /> Au travers de notre activité, nous souhaitons permettre à la nature de reprendre ses droits tout en produisant de manière optimale des fruits et légumes.<br /> Dans la mesure du possible, nous voulons implanter des espèces locales parce qu'elles seront adaptées au climat et aux conditions du territoire mais aussi parce qu'elles nous permettront de recréer un écosystème cohérent avec le milieu dans lequel il devra se développer.</div>

Admin5955 http://wiki.utopiha.fr/mw/index.php?title=Actualit%C3%A9s&diff=79 2018-08-29T13:30:29Z

<p>Admin5955 : Page créée avec « 31/05/2017 Visite du château ferme de Flagy avec Terre de Lien 21/06/2017 Visite du château de Zastava avec Terre de Lien rencontre de Gerrard PERROT Permaculteur 17/0... »</p> <hr /> <div>31/05/2017<br /> Visite du château ferme de Flagy avec Terre de Lien<br /> <br /> 21/06/2017<br /> Visite du château de Zastava avec Terre de Lien rencontre de Gerrard PERROT Permaculteur<br /> <br /> 17/08/2017<br /> Rencontre avec Gérard Perrot Permaculteur à Thomery<br /> <br /> 28/09/2017<br /> Rencontre Mairie de Vaux le Pénil avec Fatima ALBERKANE-JOUDANI<br /> <br /> 12/10/017<br /> Rencontre à la Mairie de VLP avec plusieurs conseillers<br /> <br /> 20/10/2017<br /> Rencontre avec Monsieur BOULARD Directeur de Cabinet du Maire de VLP<br /> <br /> 24/10/2017<br /> Rencontre avec romain BENARD Afil 77 pour rédaction du projet de ferme pour le Fond De Confiance de France active<br /> <br /> 31/10/2017<br /> Visite de Gérard PERROT sur les parcelles proposées, pour confirmer le choix<br /> <br /> 08/11/2017<br /> Rencontre avec Monsieur BOULARD Préparation du Bureau Municipal ?<br /> <br /> 09/11/2017<br /> Présentation du projet devant le BM (élus de la majorité 27 sur 33) de Vaux le Pénil, approbation du projet à l'unanimité du BM<br /> <br /> 15/11/2017<br /> Oral de présentation Virginie et Paul devant le jury de France Active à Montreuil<br /> <br /> 20/11/2017<br /> Interview du Moniteur de Seine et Marne<br /> <br /> 22/11/2017<br /> Visite de Gérard DIF à UtopiHa (futur premier bénévole)<br /> <br /> 22/11/2017<br /> Avis favorable de France active début de recherche d'un co-financeur<br /> <br /> 07/12/2018<br /> Article dans La république<br /> Vaux-le-Pénil. Utopiha, l’entreprise solidaire qui recycle les vieux papiers : [https://actu.fr/ile-de-france/vaux-le-penil_77487/vaux-penil-utopiha-lentreprise-solidaire-recycle-vieux-papiers_14376378.html]<br /> <br /> 02/01/2017<br /> Rencontre à la ferme du Germenoy, Virginie et Paul avec Ane Sophie COURTY et son père agriculteurs limitrophe de la parcelle retenue<br /> <br /> 12/01/2017<br /> Article dans le Moniteur de Seine et Marne<br /> UtopiHa, l'entreprise solidaire qui monte [http://www.lemoniteur77.com/de-3386.html]<br /> <br /> 17/01/2017<br /> Rencontre de Sabrina et Paul Avec Dominique LAMY Initiative 77 sur les chantier d'insertion<br /> <br /> 20/01/2018<br /> Annonce du projet de la ferme aux vœux du maire de Vaux le Pénil<br /> <br /> 23/01/2018<br /> Chevry Cossigny Présentation de la Permaculture Rencontre avec Mattieu qui a un projet de chantier d'insertion en agro écologie/permaculture<br /> <br /> 08/02/2018<br /> Article le parisien<br /> Vaux-le-Pénil : Une ferme 100 % permaculture en projet<br /> [http://www.leparisien.fr/vaux-le-penil-77000/vaux-le-penil-une-ferme-100-permaculture-en-projet-08-02-2018-7548948.php#xtor=AD-1481423551]<br /> <br /> 10/02/2018<br /> 1ère Rencontre MOOC Permaculture de Seine et Marne Chez UtopIha<br /> [https://www.facebook.com/events/533811327001301/]<br /> [https://www.facebook.com/media/set/?set=a.1015978978582114.1073741836.202567796589907&amp;type=1&amp;l=c2931839a1]<br /> <br /> 11/03/2018<br /> 2ème Rencontre MOOC Permaculture de Seine et Marne<br /> [https://www.facebook.com/events/200047387247470/]<br /> <br /> 20/03/2018<br /> Participation réunion d'information sur les SCIC Virginie et Paul à l'URSCOP<br /> <br /> 29/03/2018<br /> Décision Conseil Municipal de Vaux le pénil à l'unanimité en faveur du projet<br /> <br /> 07/06/2018<br /> Prélèvement des échantillons de la parcelle (15 Sur un cercle de 15M de diamètre)<br /> <br /> 16/06/2018<br /> Réception des résultats sur les métaux lourds OK<br /> <br /> 21/06/2018<br /> Troisième rencontre à l'URSCOP (Fin de nos relations)<br /> <br /> 06/07/2018<br /> Première rencontre avec Jean Luc Chautagnat sur l'évolution de nos structure juridiques<br /> <br /> 08/08/2018<br /> Réception des résultats définitif sur la parcelle<br /> <br /> 23/08/2018<br /> Réception de la convention de revitalisation envoyée par la Dirrecte pour le co-financement de l'étude du FDC</div>

Admin5955 http://wiki.utopiha.fr/mw/index.php?title=Accueil&diff=78 2018-08-29T13:28:23Z

<p>Admin5955 : </p> <hr /> <div>Bienvenue sur le wiki de l'étude de la ferme permacole [[UtopiHa]].<br /> <br /> === Objectifs ===<br /> Ci-dessous les objectifs de cette ferme : <br /> <br /> * L'étude devra démontrer la réalité économique d'une activité agricole en bio-intensif, agro écologique, et agroforestière permettant de rémunérer convenablement les &quot;agriculteurs&quot;<br /> <br /> * [[Accessibilité alimentaire]] : une production saine vendue à un prix juste et équitable<br /> <br /> * [[Création d’emplois]] divers, formateurs et non-délocalisables sur la communauté d'agglomération Melun Val de Seine, pour une évolution vers le milieu ordinaire<br /> <br /> * Approvisionnement des cantines de la ville de [[Vaux-le-Pénil]] en produit frais, locaux et biologiques<br /> <br /> * [[Formation]] et sensibilisation du grand public<br /> <br /> * Partenariat avec les acteurs locaux du territoire<br /> <br /> * [[Autosuffisance énergétique]]<br /> <br /> <br /> Un projet duplicable : tous les résultats de l’étude seront accessibles aux personnes qui le souhaiteraient<br /> <br /> <br /> === Principaux thèmes abordés ===<br /> <br /> # [[Histoire du projet]]<br /> # [[Analyse socio économique |Analyse socio économique du territoire]]<br /> # Analyse du [[secteur maraichage bio | secteur du maraichage bio]] et du modèle économique d’une ferme en permaculture<br /> # [[Etude de marché]]<br /> # [[Organisation du projet]] et de l’équipe<br /> # [[Etude technique]]<br /> # Élaboration de [[prévisions budgétaires]] à 5/6 ans<br /> # [[Evaluation du projet]]<br /> <br /> <br /> === [[Actualités]] ===<br /> <br /> [[Category:Objectifs]]</div>

Admin5955 http://wiki.utopiha.fr/mw/index.php?title=Evaluation_du_projet&diff=77 2018-08-29T13:23:34Z

<p>Admin5955 : Page créée avec « {| class=&quot;wikitable&quot; |'''Objectifs initiaux''' |'''Actions''' |'''Résultats attendus''' |'''Indicateurs''' |'''Outils''' |- |Etude-action technique et financière, Organi... »</p> <hr /> <div>{| class=&quot;wikitable&quot;<br /> |'''Objectifs initiaux'''<br /> |'''Actions'''<br /> |'''Résultats attendus'''<br /> |'''Indicateurs'''<br /> |'''Outils'''<br /> |-<br /> |Etude-action technique et financière, Organisation du projet<br /> |Etude-action de 6 mois en 2018<br /> |Livrable<br /> |Comité de pilotage<br /> |<br /> |-<br /> |Création d'emploi lors du démarrage l'activité<br /> |Embauches<br /> |4 Equivalents temps plein<br /> |Nombre de personnes en activité sur le projet<br /> |<br /> |-<br /> |Création d'emploi à 3 ans<br /> |Embauches<br /> |8 Equivalents temps plein<br /> | <br /> | <br /> |-<br /> |Performance socio-territoriale : <br /> |Emploi et services, éthique et développement humain, Qualité des produits et du territoire<br /> |Valorisation par filières courtes<br /> Valorisation des ressources locales<br /> Travail collectif<br /> Gestion des déchets non organiques<br /> |Partenaires et lieux de vente<br /> | <br /> |- <br /> |Performance économique : <br /> |Viabilité économique, Indépendance, Transmissibilité, Efficience<br /> |Autonomie financière<br /> Viabilité économique<br /> |Financement de nos actions sans soutien financier type subventions<br /> | <br /> |-<br /> |Performance agro-écologique : <br /> |Diversité, Organisation de l'espace, Pratiques agricoles<br /> |Diversité des cultures annuelles ou temporaires, des cultures pérennes, diversité animale.<br /> Gestion des matières organiques<br /> Valorisation de l'espace<br /> Gestion des surfaces fourragères<br /> Gestion de la ressource en eau<br /> |Qualité des sols avant/après l'exploitation<br /> | <br /> |}<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />  <br />  <br /> <br />  </div>

Admin5955 http://wiki.utopiha.fr/mw/index.php?title=Accueil&diff=76 2018-08-29T13:12:14Z

<p>Admin5955 : /* Principaux thèmes abordés */</p> <hr /> <div>Bienvenue sur le wiki de l'étude de la ferme permacole [[UtopiHa]].<br /> <br /> === Objectifs ===<br /> Ci-dessous les objectifs de cette ferme : <br /> <br /> * L'étude devra démontrer la réalité économique d'une activité agricole en bio-intensif, agro écologique, et agroforestière permettant de rémunérer convenablement les &quot;agriculteurs&quot;<br /> <br /> * [[Accessibilité alimentaire]] : une production saine vendue à un prix juste et équitable<br /> <br /> * [[Création d’emplois]] divers, formateurs et non-délocalisables sur la communauté d'agglomération Melun Val de Seine, pour une évolution vers le milieu ordinaire<br /> <br /> * Approvisionnement des cantines de la ville de [[Vaux-le-Pénil]] en produit frais, locaux et biologiques<br /> <br /> * [[Formation]] et sensibilisation du grand public<br /> <br /> * Partenariat avec les acteurs locaux du territoire<br /> <br /> * [[Autosuffisance énergétique]]<br /> <br /> <br /> Un projet duplicable : tous les résultats de l’étude seront accessibles aux personnes qui le souhaiteraient<br /> <br /> <br /> === Principaux thèmes abordés ===<br /> <br /> # [[Histoire du projet]]<br /> # [[Analyse socio économique |Analyse socio économique du territoire]]<br /> # Analyse du [[secteur maraichage bio | secteur du maraichage bio]] et du modèle économique d’une ferme en permaculture<br /> # [[Etude de marché]]<br /> # [[Organisation du projet]] et de l’équipe<br /> # [[Etude technique]]<br /> # Élaboration de [[prévisions budgétaires]] à 5/6 ans<br /> # [[Evaluation du projet]]<br /> <br /> [[Category:Objectifs]]</div>

Admin5955 http://wiki.utopiha.fr/mw/index.php?title=Certification_Agriculture_Biologique&diff=75 2018-08-29T13:11:07Z

<p>Admin5955 : Page créée avec « Avant tout démarrage de travaux, il est primordial de réaliser les démarches afin d’obtenir la certification AB pour nos productions. Nous lancerons donc la procédur... »</p> <hr /> <div>Avant tout démarrage de travaux, il est primordial de réaliser les démarches afin d’obtenir la certification AB pour nos productions. Nous lancerons donc la procédure à cette occasion, nous sommes actuellement en attente du devis pour cette certification.</div>

Admin5955 http://wiki.utopiha.fr/mw/index.php?title=Etude_technique&diff=74 2018-08-29T13:11:01Z

<p>Admin5955 : </p> <hr /> <div>- Quels besoins en investissement matériel / semences/ aménagement du site de production ?<br /> <br /> - Quelles autorisations administratives sont nécessaires ?<br /> <br /> - Quel aménagement de l’espace nécessaire à la production ?<br /> <br /> - Quel planning de culture pour quelle date de démarrage ? <br /> <br /> - Quels partenaires techniques ou d’accompagnement locaux peuvent être sollicités ?<br /> <br /> - [[Design du projet]]<br /> <br /> - Etude des sols et [[certification Agriculture Biologique]]</div>

Admin5955 http://wiki.utopiha.fr/mw/index.php?title=Design_du_projet&diff=73 2018-08-29T13:09:27Z

<p>Admin5955 : </p> <hr /> <div>== Introduction == <br /> En permaculture, le design de l'environnement est primordial pour maximiser les interactions plantes/animaux/humains et maximiser la force de travail humaine nécessaire à l'élaboration et l'entretien d'un système. A ce sujet, six à sept zones sont souvent définis sur différents critères. Les zones les plus éloignées d'un centre étant généralement celle les moins sollicitées, les plus boisées et les plus en mesure de générer de la biomasse réutilisée pour les zones suivantes, toujours dans le respect d'un équilibre naturel environnemental.<br /> <br /> De même, dans chaque zone, la notion de permaculture va essayer de mimer le modèle de la forêt dans lequel sept strates sont souvent visibles : de la canopée où les houppiers sont prédominant au monde racinaire en passant par les arbustes, herbes et plantes de couverture.<br /> <br /> C'est pour ce projet que nous mettons en place une stratégie de plantation d'arbrisseaux, arbustes et arbres locaux pour ces zones et ces strates. Chaque végétal, animal et humain aura sa fonction à réaliser et aura également des besoins à combler. D'où les synergies nécessaires avec des haies, arbres fruitiers ou à coque, buissons, arbres nains, bois d'œuvre, bois de chauffe, etc.<br /> <br /> Cette réflexion sera menée selon la méthode dite &quot;OBREDIM&quot;, en respectant les étapes suivantes :<br /> <br /> == Observation ==<br /> Etat des lieux de la situation (les acteurs, l’environnement géographique, institutionnel, commercial, associatif, la qualité du sol, le climat, l'orientation, la faune, les Ressources en eau, bâtiments, grands arbres existants avec ombre portée au 21 décembre et 21 juin, projets similaires, pluviométrie, discussions avec agriculteurs voisins, mairie, réseau et lignes électriques, réseau d'eau, etc.)<br /> <br /> == Bordures ==<br /> Examen des limites physiques et humaines du projet : Limites du terrain, limites psychologiques des associés, coopération, financière, temps,<br />  <br /> == Ressources ==<br /> Analyse de l’ensemble des ressources, des ressources naturelles aux ressources humaines (compétences, temps disponible, financement, réseau, etc) : Plantes, arbres installés, exploitables, sélectionnables, eaux de ruissellement (Key Line design), stockage de l'eau (baissières, mares, canaux de dérivation), vent, main d’œuvre, déchets produits à réutiliser<br /> <br /> == Evaluation ==<br /> Analyse des besoins et des fonctions de chaque élément du design afin de pouvoir créer des synergies en les associant entre eux : Cadastre, Différents calques pour l'écoulement des eaux, des chemins, des vents dominants, des vues, des zones sèches, humides, etc..<br />  <br /> == Design ==<br /> Mise en place des éléments physiques sur un plan + proposition d’une gouvernance humaine et d’un modèle économique.<br />  <br /> Le rapport de design aborde tout autant les aspects techniques du projet – techniques agricoles employées, espèces plantées, construction du bâtiment, etc. – que les aspects humains – gouvernance, liens entre les différentes parties prenantes du projet – et économiques. La permaculture traite de la globalité d’un système et des liens entre chaque élément intégré à ce système. <br /> <br /> == Implémentation ==<br /> Proposition de planification et d’accompagnement dans la mise en œuvre du design : Rétro-planning, choix des portes-greffes, plantation des arbres aux périodes adéquates, grands travaux, etc.<br />  <br /> == Maintenance ==<br /> L’objectif est de permettre la plus faible maintenance du système et éviter l'érosion des sols. Les technologies utilisées sont donc les plus simples possible, ou alors maîtrisées : Taille ou non, pédologie du sol, suivi des mises en œuvre par les réponses qu'apportent les végétaux et les êtres vivants (plantes bio-indicatrices, tenue des plants, comité de pilotage, etc..), toilettes sèches, accumulateur dynamique, engrais verts, etc.<br />  <br /> Garantir l'efficacité et la résilience de la parcelle travaillée est notre objectif : pour cela, il faut concevoir et aménager des écosystèmes cultivés répondant à des besoins humains.<br /> Au travers de notre activité, nous souhaitons permettre à la nature de reprendre ses droits tout en produisant de manière optimale des fruits et légumes.<br /> Dans la mesure du possible, nous voulons implanter des espèces locales parce qu'elles seront adaptées au climat et aux conditions du territoire mais aussi parce qu'elles nous permettront de recréer un écosystème cohérent avec le milieu dans lequel il devra se développer.</div>

Admin5955 http://wiki.utopiha.fr/mw/index.php?title=Design_du_projet&diff=72 2018-08-29T13:08:22Z

<p>Admin5955 : </p> <hr /> <div>En permaculture, le design de l'environnement est primordial pour maximiser les interactions plantes/animaux/humains et maximiser la force de travail humaine nécessaire à l'élaboration et l'entretien d'un système. A ce sujet, six à sept zones sont souvent définis sur différents critères. Les zones les plus éloignées d'un centre étant généralement celle les moins sollicitées, les plus boisées et les plus en mesure de générer de la biomasse réutilisée pour les zones suivantes, toujours dans le respect d'un équilibre naturel environnemental. <br /> De même, dans chaque zone, la notion de permaculture va essayer de mimer le modèle de la forêt dans lequel sept strates sont souvent visibles : de la canopée où les houppiers sont prédominant au monde racinaire en passant par les arbustes, herbes et plantes de couverture.<br />  <br /> C'est pour ce projet que nous mettons en place une stratégie de plantation d'arbrisseaux, arbustes et arbres locaux pour ces zones et ces strates. Chaque végétal, animal et humain aura sa fonction à réaliser et aura également des besoins à combler. D'où les synergies nécessaires avec des haies, arbres fruitiers ou à coque, buissons, arbres nains, bois d'œuvre, bois de chauffe, etc.<br />  <br /> Cette réflexion sera menée selon la méthode dite &quot;OBREDIM&quot;, en respectant les étapes suivantes :<br /> <br /> == Observation ==<br /> Etat des lieux de la situation (les acteurs, l’environnement géographique, institutionnel, commercial, associatif, la qualité du sol, le climat, l'orientation, la faune, les Ressources en eau, bâtiments, grands arbres existants avec ombre portée au 21 décembre et 21 juin, projets similaires, pluviométrie, discussions avec agriculteurs voisins, mairie, réseau et lignes électriques, réseau d'eau, etc.)<br />  <br /> == Bordures ==<br /> Examen des limites physiques et humaines du projet : Limites du terrain, limites psychologiques des associés, coopération, financière, temps,<br />  <br /> == Ressources ==<br /> Analyse de l’ensemble des ressources, des ressources naturelles aux ressources humaines (compétences, temps disponible, financement, réseau, etc) : Plantes, arbres installés, exploitables, sélectionnables, eaux de ruissellement (Key Line design), stockage de l'eau (baissières, mares, canaux de dérivation), vent, main d’œuvre, déchets produits à réutiliser<br />  <br /> == Evaluation ==<br /> Analyse des besoins et des fonctions de chaque élément du design afin de pouvoir créer des synergies en les associant entre eux : Cadastre, Différents calques pour l'écoulement des eaux, des chemins, des vents dominants, des vues, des zones sèches, humides, etc..<br />  <br /> == Design ==<br /> Mise en place des éléments physiques sur un plan + proposition d’une gouvernance humaine et d’un modèle économique.<br />  <br /> Le rapport de design aborde tout autant les aspects techniques du projet – techniques agricoles employées, espèces plantées, construction du bâtiment, etc. – que les aspects humains – gouvernance, liens entre les différentes parties prenantes du projet – et économiques. La permaculture traite de la globalité d’un système et des liens entre chaque élément intégré à ce système. <br />  <br /> == Implémentation ==<br /> Proposition de planification et d’accompagnement dans la mise en œuvre du design : Rétro-planning, choix des portes-greffes, plantation des arbres aux périodes adéquates, grands travaux, etc.<br />  <br /> == Maintenance ==<br /> L’objectif est de permettre la plus faible maintenance du système et éviter l'érosion des sols. Les technologies utilisées sont donc les plus simples possible, ou alors maîtrisées : Taille ou non, pédologie du sol, suivi des mises en œuvre par les réponses qu'apportent les végétaux et les êtres vivants (plantes bio-indicatrices, tenue des plants, comité de pilotage, etc..), toilettes sèches, accumulateur dynamique, engrais verts, etc.<br />  <br /> Garantir l'efficacité et la résilience de la parcelle travaillée est notre objectif : pour cela, il faut concevoir et aménager des écosystèmes cultivés répondant à des besoins humains.<br /> Au travers de notre activité, nous souhaitons permettre à la nature de reprendre ses droits tout en produisant de manière optimale des fruits et légumes.<br /> Dans la mesure du possible, nous voulons implanter des espèces locales parce qu'elles seront adaptées au climat et aux conditions du territoire mais aussi parce qu'elles nous permettront de recréer un écosystème cohérent avec le milieu dans lequel il devra se développer.</div>

Admin5955 http://wiki.utopiha.fr/mw/index.php?title=Design_du_projet&diff=71 2018-08-29T13:07:19Z

<p>Admin5955 : </p> <hr /> <div>En permaculture, le design de l'environnement est primordial pour maximiser les interactions plantes/animaux/humains et maximiser la force de travail humaine nécessaire à l'élaboration et l'entretien d'un système. A ce sujet, six à sept zones sont souvent définis sur différents critères. Les zones les plus éloignées d'un centre étant généralement celle les moins sollicitées, les plus boisées et les plus en mesure de générer de la biomasse réutilisée pour les zones suivantes, toujours dans le respect d'un équilibre naturel environnemental. <br /> De même, dans chaque zone, la notion de permaculture va essayer de mimer le modèle de la forêt dans lequel sept strates sont souvent visibles : de la canopée où les houppiers sont prédominant au monde racinaire en passant par les arbustes, herbes et plantes de couverture.<br />  <br /> C'est pour ce projet que nous mettons en place une stratégie de plantation d'arbrisseaux, arbustes et arbres locaux pour ces zones et ces strates. Chaque végétal, animal et humain aura sa fonction à réaliser et aura également des besoins à combler. D'où les synergies nécessaires avec des haies, arbres fruitiers ou à coque, buissons, arbres nains, bois d'œuvre, bois de chauffe, etc.<br />  <br /> Cette réflexion sera menée selon la méthode dite &quot;OBREDIM&quot;, en respectant les étapes suivantes :<br /> <br /> == Observation ==<br /> Etat des lieux de la situation (les acteurs, l’environnement géographique, institutionnel, commercial, associatif, la qualité du sol, le climat, l'orientation, la faune, les Ressources en eau, bâtiments, grands arbres existants avec ombre portée au 21 décembre et 21 juin, projets similaires, pluviométrie, discussions avec agriculteurs voisins, mairie, réseau et lignes électriques, réseau d'eau, etc.)<br />  <br /> * Bordures : examen des limites physiques et humaines du projet : Limites du terrain, limites psychologiques des associés, coopération, financière, temps,<br />  <br /> * Ressources : analyse de l’ensemble des ressources, des ressources naturelles aux ressources humaines (compétences, temps disponible, financement, réseau, etc) : Plantes, arbres installés, exploitables, sélectionnables, eaux de ruissellement (Key Line design), stockage de l'eau (baissières, mares, canaux de dérivation), vent, main d’œuvre, déchets produits à réutiliser<br />  <br /> * Evaluation : analyse des besoins et des fonctions de chaque élément du design afin de pouvoir créer des synergies en les associant entre eux : Cadastre, Différents calques pour l'écoulement des eaux, des chemins, des vents dominants, des vues, des zones sèches, humides, etc..<br />  <br /> * Design : mise en place des éléments physiques sur un plan + proposition d’une gouvernance humaine et d’un modèle économique.<br />  <br /> Le rapport de design aborde tout autant les aspects techniques du projet – techniques agricoles employées, espèces plantées, construction du bâtiment, etc. – que les aspects humains – gouvernance, liens entre les différentes parties prenantes du projet – et économiques. La permaculture traite de la globalité d’un système et des liens entre chaque élément intégré à ce système. <br />  <br /> * Implémentation : proposition de planification et d’accompagnement dans la mise en œuvre du design : Rétro-planning, choix des portes-greffes, plantation des arbres aux périodes adéquates, grands travaux, etc.<br />  <br /> * Maintenance : l’objectif est de permettre la plus faible maintenance du système et éviter l'érosion des sols. Les technologies utilisées sont donc les plus simples possible, ou alors maîtrisées : Taille ou non, pédologie du sol, suivi des mises en œuvre par les réponses qu'apportent les végétaux et les êtres vivants (plantes bio-indicatrices, tenue des plants, comité de pilotage, etc..), toilettes sèches, accumulateur dynamique, engrais verts, etc.<br />  <br /> Garantir l'efficacité et la résilience de la parcelle travaillée est notre objectif : pour cela, il faut concevoir et aménager des écosystèmes cultivés répondant à des besoins humains.<br /> Au travers de notre activité, nous souhaitons permettre à la nature de reprendre ses droits tout en produisant de manière optimale des fruits et légumes.<br /> Dans la mesure du possible, nous voulons implanter des espèces locales parce qu'elles seront adaptées au climat et aux conditions du territoire mais aussi parce qu'elles nous permettront de recréer un écosystème cohérent avec le milieu dans lequel il devra se développer.</div>

Admin5955 http://wiki.utopiha.fr/mw/index.php?title=Design_du_projet&diff=70 2018-08-29T13:06:53Z

<p>Admin5955 : Page créée avec « En permaculture, le design de l'environnement est primordial pour maximiser les interactions plantes/animaux/humains et maximiser la force de travail humaine nécessaire... »</p> <hr /> <div>En permaculture, le design de l'environnement est primordial pour maximiser les interactions plantes/animaux/humains et maximiser la force de travail humaine nécessaire à l'élaboration et l'entretien d'un système. A ce sujet, six à sept zones sont souvent définis sur différents critères. Les zones les plus éloignées d'un centre étant généralement celle les moins sollicitées, les plus boisées et les plus en mesure de générer de la biomasse réutilisée pour les zones suivantes, toujours dans le respect d'un équilibre naturel environnemental. <br /> De même, dans chaque zone, la notion de permaculture va essayer de mimer le modèle de la forêt dans lequel sept strates sont souvent visibles : de la canopée où les houppiers sont prédominant au monde racinaire en passant par les arbustes, herbes et plantes de couverture.<br />  <br /> C'est pour ce projet que nous mettons en place une stratégie de plantation d'arbrisseaux, arbustes et arbres locaux pour ces zones et ces strates. Chaque végétal, animal et humain aura sa fonction à réaliser et aura également des besoins à combler. D'où les synergies nécessaires avec des haies, arbres fruitiers ou à coque, buissons, arbres nains, bois d'œuvre, bois de chauffe, etc.<br />  <br /> Cette réflexion sera menée selon la méthode dite &quot;OBREDIM&quot;, en respectant les étapes suivantes :<br /> <br /> * Observation : état des lieux de la situation (les acteurs, l’environnement géographique, institutionnel, commercial, associatif, la qualité du sol, le climat, l'orientation, la faune, les Ressources en eau, bâtiments, grands arbres existants avec ombre portée au 21 décembre et 21 juin, projets similaires, pluviométrie, discussions avec agriculteurs voisins, mairie, réseau et lignes électriques, réseau d'eau, etc.)<br />  <br /> * Bordures : examen des limites physiques et humaines du projet : Limites du terrain, limites psychologiques des associés, coopération, financière, temps,<br />  <br /> * Ressources : analyse de l’ensemble des ressources, des ressources naturelles aux ressources humaines (compétences, temps disponible, financement, réseau, etc) : Plantes, arbres installés, exploitables, sélectionnables, eaux de ruissellement (Key Line design), stockage de l'eau (baissières, mares, canaux de dérivation), vent, main d’œuvre, déchets produits à réutiliser<br />  <br /> * Evaluation : analyse des besoins et des fonctions de chaque élément du design afin de pouvoir créer des synergies en les associant entre eux : Cadastre, Différents calques pour l'écoulement des eaux, des chemins, des vents dominants, des vues, des zones sèches, humides, etc..<br />  <br /> * Design : mise en place des éléments physiques sur un plan + proposition d’une gouvernance humaine et d’un modèle économique.<br />  <br /> Le rapport de design aborde tout autant les aspects techniques du projet – techniques agricoles employées, espèces plantées, construction du bâtiment, etc. – que les aspects humains – gouvernance, liens entre les différentes parties prenantes du projet – et économiques. La permaculture traite de la globalité d’un système et des liens entre chaque élément intégré à ce système. <br />  <br /> * Implémentation : proposition de planification et d’accompagnement dans la mise en œuvre du design : Rétro-planning, choix des portes-greffes, plantation des arbres aux périodes adéquates, grands travaux, etc.<br />  <br /> * Maintenance : l’objectif est de permettre la plus faible maintenance du système et éviter l'érosion des sols. Les technologies utilisées sont donc les plus simples possible, ou alors maîtrisées : Taille ou non, pédologie du sol, suivi des mises en œuvre par les réponses qu'apportent les végétaux et les êtres vivants (plantes bio-indicatrices, tenue des plants, comité de pilotage, etc..), toilettes sèches, accumulateur dynamique, engrais verts, etc.<br />  <br /> Garantir l'efficacité et la résilience de la parcelle travaillée est notre objectif : pour cela, il faut concevoir et aménager des écosystèmes cultivés répondant à des besoins humains.<br /> Au travers de notre activité, nous souhaitons permettre à la nature de reprendre ses droits tout en produisant de manière optimale des fruits et légumes.<br /> Dans la mesure du possible, nous voulons implanter des espèces locales parce qu'elles seront adaptées au climat et aux conditions du territoire mais aussi parce qu'elles nous permettront de recréer un écosystème cohérent avec le milieu dans lequel il devra se développer.</div>

Admin5955 http://wiki.utopiha.fr/mw/index.php?title=Etude_technique&diff=69 2018-08-29T13:05:34Z

<p>Admin5955 : </p> <hr /> <div>- Quels besoins en investissement matériel / semences/ aménagement du site de production ?<br /> <br /> - Quelles autorisations administratives sont nécessaires ?<br /> <br /> - Quel aménagement de l’espace nécessaire à la production ?<br /> <br /> - Quel planning de culture pour quelle date de démarrage ? <br /> <br /> - Quels partenaires techniques ou d’accompagnement locaux peuvent être sollicités ?<br /> <br /> - [[Design du projet]]</div>

Admin5955 http://wiki.utopiha.fr/mw/index.php?title=Organisation_du_projet&diff=68 2018-08-29T13:04:14Z

<p>Admin5955 : </p> <hr /> <div>== Organisation du projet et de l’équipe ==<br /> <br /> - Quel planning de montée en charge pour le développement du projet <br /> <br /> - Quelles compétences et formations à prévoir pour les salariés ?<br /> <br /> - Combien de salariés permanents affectés à la (encadrant, chef de culture) et quelles fonctions et qualifications à prévoir (formations etc.) ?<br /> <br /> - Quelles compétences et formations à prévoir pour les salariés existants, salariés à venir ? Quels programmes d'accompagnement au changement pour les salariés existants ?<br /> <br /> - Combien de salariés permanents affectés à la ferme (encadrant et non-encadrant) et quelles fonctions et qualifications à prévoir (formations etc.) ?<br /> <br /> - Quels types de tâches pour personne en situation de handicap ? Traducteur Langue des Signes ?</div>

Admin5955 http://wiki.utopiha.fr/mw/index.php?title=Etude_de_march%C3%A9&diff=67 2018-08-29T13:03:05Z

<p>Admin5955 : </p> <hr /> <div>- Quelle est l’offre locale en légumes bio ? <br /> <br /> - En circuit-courts ? A quel prix ? Quelles contraintes ?<br /> <br /> - Quels habitants peuvent être intéressés par l’offre de produits issues d'une ferme en permaculture et quelles attentes particulières expriment-ils ?<br /> <br /> - Les 300 clients et parties prenantes actuelles d’UtopiHa (Entreprises locales, collectivités, ressourceries) peuvent-ils être intéressés par l’offre et constituer une première base de clientèle ?<br /> <br /> - Vente en direct en AMAP, &quot;Ruche qui dit oui&quot;, cantines scolaires ?</div>

Admin5955 http://wiki.utopiha.fr/mw/index.php?title=Secteur_maraichage_bio&diff=66 2018-08-29T13:01:53Z

<p>Admin5955 : </p> <hr /> <div>== Analyse du secteur du maraichage bio et du modèle économique d’une ferme en permaculture == <br /> <br /> - Quel modèle économique mettre en place pour pérenniser l’activité ?<br /> <br /> - Comment la ferme peut-elle s’inscrire en complémentarité les offres existantes ?<br /> <br /> - Quelles synergies envisageables avec les producteurs bio du territoire ?<br /> <br /> - UtopiHa étant une entreprise profitable sur l'activité de collecte, tri et revalorisation des déchets, quelle part de trésorerie sera transférée de l'activité rentable vers la ferme permacole ?</div>

Admin5955 http://wiki.utopiha.fr/mw/index.php?title=Analyse_socio_%C3%A9conomique&diff=65 2018-08-29T13:00:57Z

<p>Admin5955 : </p> <hr /> <div>== Analyse socio économique du territoire ==<br /> <br /> === Comment impliquer au maximum les habitants et les parties prenantes du territoire dans le projet ? Plusieurs manifestations d’intérêt, d’associations et d’écoles nous sont déjà parvenues. ===<br /> <br /> === Le territoire ===<br /> Notre projet verra le jour à Vaux-le-Pénil, en Seine et Marne Sud, sur un terrain de 5 hectares en friche depuis plusieurs années et loué à la Mairie. Nous comptons y implanter une ferme permacole c’est-à-dire, y créer un design qui permette de recréer une harmonie entre les différentes espèces animales et végétales implantées et être économe en énergie (travail manuel, travail mécanique, carburant, etc.)<br /> Nous souhaitons vendre notre production au prix le plus juste, de manière à permettre à chacun de se nourrir sainement, s’il le souhaite.<br />  <br /> Dans un souci de création de lien social sur le territoire, nous souhaitons accueillir les bénévoles qui seraient intéressés par notre projet. Par ailleurs, les terres seront situées proches d’une maison de retraite, de la SPA et d'un club d'éducation canine. Des activités et échanges pourront être imaginés pour ces publics ainsi que la collecte des biodéchets pour l'usine de méthanisation notamment.<br />  <br /> Nous comptons également développer des activités de ferme pédagogique envers les écoles de la communauté d’agglomération.<br />  <br /> === Les besoins identifiés ===<br />  <br /> L'hebdomadaire La Vie et France Bleu publient chaque année un palmarès de l'écologie classant chaque département selon 8 critères. La Seine et Marne, département dans lequel nous développons nos différentes activités depuis 3 ans est classée 80e en 2016 avec notamment une 94e place en Agriculture Biologique. Sachant ce classement et sachant que les terres que nous souhaitons occuper sont actuellement en jachère, le développement de notre projet permettrait de continuer à la biodiversité de se développer sur cette parcelle et d'éviter l'érosion des sols, ce qui ne serait pas le cas en cas d’installation d’une exploitation agricole conventionnelle via des opérations de labour ou d'utilisations d'intrants chimiques.<br />  <br /> Des exploitations agricoles sont présentes sur le territoire de Vaux-le-Pénil (77) mais elles pratiquent une agriculture conventionnelle. Actuellement, une AMAP (Association pour le Maintien d’une Agriculture Paysanne) de 80 personnes est en fonctionnement sur la ville de Vaux-le-Pénil mais les produits viennent d’exploitations extérieures à la ville. Au travers de notre activité, nous pourrions redonner son sens à cette association puisque les produits seraient produits localement. D'autres restaurants locaux proposent des plats 100% bio et jouent également sur les aspects zéro-déchets de leurs modes de fonctionnement.<br />  <br /> La Mairie de Vaux-le-Pénil a également manifesté son envie de travailler avec nous afin d’approvisionner les cantines de la ville en produits frais, locaux et biologiques.<br />  <br /> Par ailleurs, l’emploi de personnes en situation d’exclusion sociale (que ce soit par le handicap ou d’autres raisons), est un sujet qui nécessite des solutions locales réelles, quelle que soit la situation géographique du projet.<br />  <br /> === Public visé ===<br /> Les produits de notre ferme s’adressent à tout le monde, la ferme est également ouverte à tous ceux qui souhaiteraient prendre part à notre projet.<br /> Les bénéficiaires du projet sont principalement les personnes éloignées de l’emploi, c'est-à-dire, les personnes reconnues travailleurs handicapés ou en marge du marché de l’emploi pour toute autre raison.</div>

Admin5955 http://wiki.utopiha.fr/mw/index.php?title=Formation&diff=64 2018-08-29T12:58:53Z

<p>Admin5955 : Page créée avec « Formation et sensibilisation du grand public : nous souhaitons rendre accessible aux personnes qui le souhaiteraient les résultats de notre étude. Il s’agit d’une... »</p> <hr /> <div>Formation et sensibilisation du grand public : nous souhaitons rendre accessible aux personnes qui le souhaiteraient les résultats de notre étude. Il s’agit d’une étude en open source.<br /> <br /> Par ailleurs, une fois la ferme créée, nous souhaitons en faire un lieu d’accueil pour :<br /> * les personnes qui souhaiteraient se lancer dans une expérience similaire, <br /> * réaliser des chantiers d’insertion professionnelle<br /> * des bénévoles<br /> * des jeunes d'écoles alentours  <br />  <br /> Une étude sur l’évolution de la biodiversité sur la parcelle que nous cultiverons sera menée régulièrement de manière à observer notre impact.</div>

Admin5955 http://wiki.utopiha.fr/mw/index.php?title=Autosuffisance_%C3%A9nerg%C3%A9tique&diff=63 2018-08-29T12:58:09Z

<p>Admin5955 : Page créée avec « * une unité de méthanisation afin de produire du gaz pour alimenter nos véhicules roulant au BioGNV, chauffer les locaux de l’entreprise et les bâtiments présents... »</p> <hr /> <div>* une unité de méthanisation afin de produire du gaz pour alimenter nos véhicules roulant au BioGNV, chauffer les locaux de l’entreprise et les bâtiments présents sur l’exploitation maraichère.<br /> * récupération au maximum des ressources à notre disposition : eau de pluie, lumière du soleil, biomasse</div>

Admin5955 http://wiki.utopiha.fr/mw/index.php?title=Accueil&diff=62 2018-08-29T12:57:52Z

<p>Admin5955 : </p> <hr /> <div>Bienvenue sur le wiki de l'étude de la ferme permacole [[UtopiHa]].<br /> <br /> === Objectifs ===<br /> Ci-dessous les objectifs de cette ferme : <br /> <br /> * L'étude devra démontrer la réalité économique d'une activité agricole en bio-intensif, agro écologique, et agroforestière permettant de rémunérer convenablement les &quot;agriculteurs&quot;<br /> <br /> * [[Accessibilité alimentaire]] : une production saine vendue à un prix juste et équitable<br /> <br /> * [[Création d’emplois]] divers, formateurs et non-délocalisables sur la communauté d'agglomération Melun Val de Seine, pour une évolution vers le milieu ordinaire<br /> <br /> * Approvisionnement des cantines de la ville de [[Vaux-le-Pénil]] en produit frais, locaux et biologiques<br /> <br /> * [[Formation]] et sensibilisation du grand public<br /> <br /> * Partenariat avec les acteurs locaux du territoire<br /> <br /> * [[Autosuffisance énergétique]]<br /> <br /> <br /> Un projet duplicable : tous les résultats de l’étude seront accessibles aux personnes qui le souhaiteraient<br /> <br /> <br /> === Principaux thèmes abordés ===<br /> <br /> # [[Histoire du projet]]<br /> # [[Analyse socio économique |Analyse socio économique du territoire]]<br /> # Analyse du [[secteur maraichage bio | secteur du maraichage bio]] et du modèle économique d’une ferme en permaculture<br /> # [[Etude de marché]]<br /> # [[Organisation du projet]] et de l’équipe<br /> # [[Etude technique]]<br /> # Élaboration de [[prévisions budgétaires]] à 5/6 ans<br /> <br /> [[Category:Objectifs]]</div>

Admin5955 http://wiki.utopiha.fr/mw/index.php?title=Cr%C3%A9ation_d%E2%80%99emplois&diff=61 2018-08-29T12:57:36Z

<p>Admin5955 : Page créée avec « Création d’emplois et montée en compétence : au travers de cette nouvelle activité, nous souhaitons continuer à créer de l’emploi sur notre territoire et à pro... »</p> <hr /> <div>Création d’emplois et montée en compétence : au travers de cette nouvelle activité, nous souhaitons continuer à créer de l’emploi sur notre territoire et à proposer des postes divers et offrant des possibilités d’évolution. Nous souhaitons aussi encourager, lorsque cela est possible, la sortie vers le milieu ordinaire des membres de notre équipe.</div>

Admin5955 http://wiki.utopiha.fr/mw/index.php?title=Accueil&diff=60 2018-08-29T12:57:18Z

<p>Admin5955 : </p> <hr /> <div>Bienvenue sur le wiki de l'étude de la ferme permacole [[UtopiHa]].<br /> <br /> === Objectifs ===<br /> Ci-dessous les objectifs de cette ferme : <br /> <br /> * L'étude devra démontrer la réalité économique d'une activité agricole en bio-intensif, agro écologique, et agroforestière permettant de rémunérer convenablement les &quot;agriculteurs&quot;<br /> <br /> * [[Accessibilité alimentaire]] : une production saine vendue à un prix juste et équitable<br /> <br /> * [[Création d’emplois]] divers, formateurs et non-délocalisables sur la communauté d'agglomération Melun Val de Seine, pour une évolution vers le milieu ordinaire<br /> <br /> * Approvisionnement des cantines de la ville de [[Vaux-le-Pénil]] en produit frais, locaux et biologiques<br /> <br /> * [[Formation]] et sensibilisation du grand public<br /> <br /> * Partenariat avec les acteurs locaux du territoire<br /> <br /> * Autosuffisance énergétique<br /> <br /> <br /> Un projet duplicable : tous les résultats de l’étude seront accessibles aux personnes qui le souhaiteraient<br /> <br /> <br /> === Principaux thèmes abordés ===<br /> <br /> # [[Histoire du projet]]<br /> # [[Analyse socio économique |Analyse socio économique du territoire]]<br /> # Analyse du [[secteur maraichage bio | secteur du maraichage bio]] et du modèle économique d’une ferme en permaculture<br /> # [[Etude de marché]]<br /> # [[Organisation du projet]] et de l’équipe<br /> # [[Etude technique]]<br /> # Élaboration de [[prévisions budgétaires]] à 5/6 ans<br /> <br /> [[Category:Objectifs]]</div>

Admin5955 http://wiki.utopiha.fr/mw/index.php?title=Accessibilit%C3%A9_alimentaire&diff=59 2018-08-29T12:56:50Z

<p>Admin5955 : </p> <hr /> <div><br /> [[Category:Objectifs]]<br /> <br /> Grâce à une culture bio-intensive, nous pensons pouvoir produire de façon efficiente sans impacter de manière négative sur l’environnement. En supprimant l'achat d'intrant chimiques, en limitant les activités mécaniques complexes, et en créant un écosystème productif en nourriture ainsi qu'en d'autres ressources utiles, nous pensons pouvoir rentabiliser notre exploitation tout en ne pratiquant pas des prix trop élevés afin de favoriser une alimentation plus autonome et saine des personnes ayant des revenus limités.</div>

Admin5955 http://wiki.utopiha.fr/mw/index.php?title=Accueil&diff=58 2018-08-29T12:56:27Z

<p>Admin5955 : </p> <hr /> <div>Bienvenue sur le wiki de l'étude de la ferme permacole [[UtopiHa]].<br /> <br /> === Objectifs ===<br /> Ci-dessous les objectifs de cette ferme : <br /> <br /> * L'étude devra démontrer la réalité économique d'une activité agricole en bio-intensif, agro écologique, et agroforestière permettant de rémunérer convenablement les &quot;agriculteurs&quot;<br /> <br /> * [[Accessibilité alimentaire]] : une production saine vendue à un prix juste et équitable<br /> <br /> * Création d’emplois divers, formateurs et non-délocalisables sur la communauté d'agglomération Melun Val de Seine, pour une évolution vers le milieu ordinaire<br /> <br /> * Approvisionnement des cantines de la ville de [[Vaux-le-Pénil]] en produit frais, locaux et biologiques<br /> <br /> * [[Formation]] et sensibilisation du grand public<br /> <br /> * Partenariat avec les acteurs locaux du territoire<br /> <br /> * Autosuffisance énergétique<br /> <br /> <br /> Un projet duplicable : tous les résultats de l’étude seront accessibles aux personnes qui le souhaiteraient<br /> <br /> <br /> === Principaux thèmes abordés ===<br /> <br /> # [[Histoire du projet]]<br /> # [[Analyse socio économique |Analyse socio économique du territoire]]<br /> # Analyse du [[secteur maraichage bio | secteur du maraichage bio]] et du modèle économique d’une ferme en permaculture<br /> # [[Etude de marché]]<br /> # [[Organisation du projet]] et de l’équipe<br /> # [[Etude technique]]<br /> # Élaboration de [[prévisions budgétaires]] à 5/6 ans<br /> <br /> [[Category:Objectifs]]</div>

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<p>Admin5955 : </p> <hr /> <div>Bienvenue sur le wiki de l'étude de la ferme permacole [[UtopiHa]].<br /> <br /> === Objectifs ===<br /> Ci-dessous les objectifs de cette ferme : <br /> <br /> * [[Accessibilité alimentaire]] : une production saine vendue à un prix juste et équitable<br /> <br /> * Création d’emplois divers, formateurs et non-délocalisables sur la communauté d'agglomération Melun Val de Seine, pour une évolution vers le milieu ordinaire<br /> <br /> * Approvisionnement des cantines de la ville de [[Vaux-le-Pénil]] en produit frais, locaux et biologiques<br /> <br /> * [[Formation]] et sensibilisation du grand public<br /> <br /> * Partenariat avec les acteurs locaux du territoire<br /> <br /> * Autosuffisance énergétique<br /> <br /> <br /> Un projet duplicable : tous les résultats de l’étude seront accessibles aux personnes qui le souhaiteraient<br /> <br /> <br /> === Principaux thèmes abordés ===<br /> <br /> # [[Histoire du projet]]<br /> # [[Analyse socio économique |Analyse socio économique du territoire]]<br /> # Analyse du [[secteur maraichage bio | secteur du maraichage bio]] et du modèle économique d’une ferme en permaculture<br /> # [[Etude de marché]]<br /> # [[Organisation du projet]] et de l’équipe<br /> # [[Etude technique]]<br /> # Élaboration de [[prévisions budgétaires]] à 5/6 ans<br /> <br /> [[Category:Objectifs]]</div>

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<p>Admin5955 : </p> <hr /> <div>Bienvenue sur le wiki de l'étude de la ferme permacole [[UtopiHa]].<br /> <br /> === Objectifs ===<br /> Ci-dessous les objectifs de cette ferme : <br /> <br /> * [[Accessibilité alimentaire]] : une production saine vendue à un prix juste et équitable<br /> <br /> * Création d’emplois divers, formateurs et non-délocalisables sur la communauté d'agglomération Melun Val de Seine, pour une évolution vers le milieu ordinaire<br /> <br /> * Approvisionnement des cantines de la ville de [[Vaux-le-Pénil]] en produit frais, locaux et biologiques<br /> <br /> * [[Formation]] et sensibilisation du grand public<br /> <br /> * Partenariat avec les acteurs locaux du territoire<br /> <br /> * Autosuffisance énergétique<br /> <br /> <br /> Un projet duplicable : tous les résultats de l’étude seront accessibles aux personnes qui le souhaiteraient<br /> <br /> <br /> === Principaux thèmes abordés ===<br /> <br /> # [[Histoire du projet]]<br /> <br /> # [[Analyse socio économique |Analyse socio économique du territoire]]<br /> <br /> # Analyse du [[secteur maraichage bio | secteur du maraichage bio]] et du modèle économique d’une ferme en permaculture<br /> <br /> # [[Etude de marché]]<br /> <br /> # [[Organisation du projet]] et de l’équipe<br /> <br /> # [[Etude technique]]<br /> <br /> # Élaboration de [[prévisions budgétaires]] à 5/6 ans<br /> <br /> [[Category:Objectifs]]</div>

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<p>Admin5955 : </p> <hr /> <div><br /> * navigation<br /> ** mainpage|mainpage-description<br /> ** https://www.mediawiki.org/wiki/Help:Formatting|Syntaxe du Wiki<br /> ** recentchanges-url|recentchanges<br /> ** randompage-url|randompage<br /> ** helppage|help<br /> ** http://wiki.utopiha.fr|Site Web UtopiHa<br /> * SEARCH<br /> * TOOLBOX<br /> * LANGUAGES</div>

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<p>Admin5955 : </p> <hr /> <div>Consultez le [https://www.mediawiki.org/wiki/Special:MyLanguage/Help:Contents Guide de l’utilisateur] pour plus d’informations sur l’utilisation de ce logiciel de wiki.<br /> <br /> Formatage : https://www.mediawiki.org/wiki/Help:Formatting<br /> <br /> Restriction des droits d'accès : https://www.mediawiki.org/wiki/Manual:Preventing_access#Restrict_account_creation<br /> <br /> == Pour démarrer ==<br /> * [https://www.mediawiki.org/wiki/Special:MyLanguage/Manual:Configuration_settings Liste des paramètres de configuration]<br /> * [https://www.mediawiki.org/wiki/Special:MyLanguage/Manual:FAQ/fr Questions courantes sur MediaWiki]<br /> * [https://lists.wikimedia.org/mailman/listinfo/mediawiki-announce Liste de discussion sur les distributions de MediaWiki]<br /> * [https://www.mediawiki.org/wiki/Special:MyLanguage/Localisation#Translation_resources Adaptez MediaWiki dans votre langue]<br /> * [https://www.mediawiki.org/wiki/Special:MyLanguage/Manual:Combating_spam Apprendre comment lutter contre le pourriel dans votre wiki]<br /> <br /> [[Category:Wiki administration]]</div>

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<p>Admin5955 : </p> <hr /> <div>Consultez le [https://www.mediawiki.org/wiki/Special:MyLanguage/Help:Contents Guide de l’utilisateur] pour plus d’informations sur l’utilisation de ce logiciel de wiki.<br /> <br /> Formatage : https://www.mediawiki.org/wiki/Help:Formatting<br /> Restriction des droits d'accès : https://www.mediawiki.org/wiki/Manual:Preventing_access#Restrict_account_creation<br /> <br /> == Pour démarrer ==<br /> * [https://www.mediawiki.org/wiki/Special:MyLanguage/Manual:Configuration_settings Liste des paramètres de configuration]<br /> * [https://www.mediawiki.org/wiki/Special:MyLanguage/Manual:FAQ/fr Questions courantes sur MediaWiki]<br /> * [https://lists.wikimedia.org/mailman/listinfo/mediawiki-announce Liste de discussion sur les distributions de MediaWiki]<br /> * [https://www.mediawiki.org/wiki/Special:MyLanguage/Localisation#Translation_resources Adaptez MediaWiki dans votre langue]<br /> * [https://www.mediawiki.org/wiki/Special:MyLanguage/Manual:Combating_spam Apprendre comment lutter contre le pourriel dans votre wiki]<br /> <br /> [[Category:Wiki administration]]</div>

Admin5955 http://wiki.utopiha.fr/mw/index.php?title=Accueil&diff=52 2018-08-28T17:52:59Z

<p>Admin5955 : </p> <hr /> <div>Bienvenue sur le wiki de l'étude de la ferme permacole [[UtopiHa]].<br /> <br /> === Objectifs ===<br /> Ci-dessous les objectifs de cette ferme : <br /> <br /> - [[Accessibilité alimentaire]] : une production saine vendue à un prix juste et équitable<br /> <br /> - Création d’emplois divers, formateurs et non-délocalisables sur la communauté d'agglomération Melun Val de Seine, pour une évolution vers le milieu ordinaire<br /> <br /> - Approvisionnement des cantines de la ville de [[Vaux-le-Pénil]] en produit frais, locaux et biologiques<br /> <br /> - [[Formation]] et sensibilisation du grand public<br /> <br /> - Partenariat avec les acteurs locaux du territoire<br /> <br /> - Autosuffisance énergétique<br /> <br /> <br /> Un projet duplicable : tous les résultats de l’étude seront accessibles aux personnes qui le souhaiteraient<br /> <br /> <br /> === Principaux thèmes abordés ===<br /> <br /> 1. [[Histoire du projet]]<br /> <br /> 2. [[Analyse socio économique |Analyse socio économique du territoire]]<br /> <br /> 3. Analyse du [[secteur maraichage bio | secteur du maraichage bio]] et du modèle économique d’une ferme en permaculture<br /> <br /> 4. [[Etude de marché]]<br /> <br /> 5. [[Organisation du projet]] et de l’équipe<br /> <br /> 6. [[Etude technique]]<br /> <br /> 7. Élaboration de [[prévisions budgétaires]] à 5/6 ans<br /> <br /> [[Category:Objectifs]]</div>

Admin5955 http://wiki.utopiha.fr/mw/index.php?title=Accueil&diff=51 2018-08-28T17:52:01Z

<p>Admin5955 : </p> <hr /> <div>== Wiki de la ferme permacole [[UtopiHa]]. ==<br /> <br /> === Objectifs ===<br /> Ci-dessous les objectifs de cette ferme : <br /> <br /> - [[Accessibilité alimentaire]] : une production saine vendue à un prix juste et équitable<br /> <br /> - Création d’emplois divers, formateurs et non-délocalisables sur la communauté d'agglomération Melun Val de Seine, pour une évolution vers le milieu ordinaire<br /> <br /> - Approvisionnement des cantines de la ville de [[Vaux-le-Pénil]] en produit frais, locaux et biologiques<br /> <br /> - [[Formation]] et sensibilisation du grand public<br /> <br /> - Partenariat avec les acteurs locaux du territoire<br /> <br /> - Autosuffisance énergétique<br /> <br /> <br /> Un projet duplicable : tous les résultats de l’étude seront accessibles aux personnes qui le souhaiteraient<br /> <br /> <br /> === Principaux thèmes abordés ===<br /> <br /> 1. [[Histoire du projet]]<br /> <br /> 2. [[Analyse socio économique |Analyse socio économique du territoire]]<br /> <br /> 3. Analyse du [[secteur maraichage bio | secteur du maraichage bio]] et du modèle économique d’une ferme en permaculture<br /> <br /> 4. [[Etude de marché]]<br /> <br /> 5. [[Organisation du projet]] et de l’équipe<br /> <br /> 6. [[Etude technique]]<br /> <br /> 7. Élaboration de [[prévisions budgétaires]] à 5/6 ans<br /> <br /> [[Category:Objectifs]]</div>

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<p>Admin5955 : </p> <hr /> <div>== Wiki de la ferme permacole [[UtopiHa]]. ==<br /> <br /> Ci-dessous les objectifs de cette ferme : <br /> <br /> - [[Accessibilité alimentaire]] : une production saine vendue à un prix juste et équitable<br /> <br /> - Création d’emplois divers, formateurs et non-délocalisables sur la communauté d'agglomération Melun Val de Seine, pour une évolution vers le milieu ordinaire<br /> <br /> - Approvisionnement des cantines de la ville de [[Vaux-le-Pénil]] en produit frais, locaux et biologiques<br /> <br /> - [[Formation]] et sensibilisation du grand public<br /> <br /> - Partenariat avec les acteurs locaux du territoire<br /> <br /> - Autosuffisance énergétique<br /> <br /> <br /> <br /> Un projet duplicable : tous les résultats de l’étude seront accessibles aux personnes qui le souhaiteraient<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> 1. [[Histoire du projet]]<br /> <br /> 2. [[Analyse socio économique |Analyse socio économique du territoire]]<br /> <br /> 3. Analyse du [[secteur maraichage bio | secteur du maraichage bio]] et du modèle économique d’une ferme en permaculture<br /> <br /> 4. [[Etude de marché]]<br /> <br /> 5. [[Organisation du projet]] et de l’équipe<br /> <br /> 6. [[Etude technique]]<br /> <br /> 7. Élaboration de [[prévisions budgétaires]] à 5/6 ans<br /> <br /> [[Category:Objectifs]]</div>

Admin5955 http://wiki.utopiha.fr/mw/index.php?title=Pr%C3%A9visions_budg%C3%A9taires&diff=49 2018-08-28T17:50:22Z

<p>Admin5955 : Page créée avec « - Quel plan de financement à 5/6 ans ? Quel budget de fonctionnement à 3 ans ? - Quels partenaires financiers (publics et privés) locaux et nationaux peuvent appuyer l... »</p> <hr /> <div>- Quel plan de financement à 5/6 ans ? Quel budget de fonctionnement à 3 ans ?<br /> <br /> - Quels partenaires financiers (publics et privés) locaux et nationaux peuvent appuyer le projet ?</div>

Admin5955 http://wiki.utopiha.fr/mw/index.php?title=Etude_technique&diff=48 2018-08-28T17:49:55Z

<p>Admin5955 : Page créée avec « - Quels besoins en investissement matériel / semences/ aménagement du site de production ? - Quelles autorisations administratives sont nécessaires ? - Quel aménagem... »</p> <hr /> <div>- Quels besoins en investissement matériel / semences/ aménagement du site de production ?<br /> <br /> - Quelles autorisations administratives sont nécessaires ?<br /> <br /> - Quel aménagement de l’espace nécessaire à la production ?<br /> <br /> - Quel planning de culture pour quelle date de démarrage ? <br /> <br /> - Quels partenaires techniques ou d’accompagnement locaux peuvent être sollicités ?</div>

Admin5955 http://wiki.utopiha.fr/mw/index.php?title=Organisation_du_projet&diff=47 2018-08-28T17:49:27Z

<p>Admin5955 : Page créée avec « == Organisation du projet et de l’équipe == - Quel planning de montée en charge pour le développement du projet - Quelles compétences et formations à prévoir p... »</p> <hr /> <div>== Organisation du projet et de l’équipe ==<br /> <br /> - Quel planning de montée en charge pour le développement du projet <br /> <br /> - Quelles compétences et formations à prévoir pour les salariés ?<br /> <br /> - Combien de salariés permanents affectés à la (encadrant, chef de culture) et quelles fonctions et qualifications à prévoir (formations etc.) ?</div>

Admin5955 http://wiki.utopiha.fr/mw/index.php?title=Etude_de_march%C3%A9&diff=46 2018-08-28T17:48:47Z

<p>Admin5955 : Page créée avec « - Quelle est l’offre locale en légumes bio ? - Quels habitants peuvent être intéressés par l’offre d’un Jardin de Cocagne et quelles attentes particulières ex... »</p> <hr /> <div>- Quelle est l’offre locale en légumes bio ?<br /> <br /> - Quels habitants peuvent être intéressés par l’offre d’un Jardin de Cocagne et quelles attentes particulières expriment-ils ?<br /> <br /> - Les clients et parties prenantes actuelles d’Horizon 77 (Ressourcerie, publics accueillis, salariés et entreprises partenaires) peuvent-ils être intéressés par l’offre et constituer une première base de clientèle ?</div>

Admin5955 http://wiki.utopiha.fr/mw/index.php?title=Secteur_maraichage_bio&diff=45 2018-08-28T17:48:10Z

<p>Admin5955 : Page créée avec « == Analyse du secteur du maraichage bio et du modèle économique d’une ferme en permaculture == - Quel modèle économique mettre en place pour pérenniser l’activi... »</p> <hr /> <div>== Analyse du secteur du maraichage bio et du modèle économique d’une ferme en permaculture == <br /> <br /> - Quel modèle économique mettre en place pour pérenniser l’activité ?<br /> <br /> - Comment la ferme peut-elle s’inscrire en complémentarité les offres existantes ? <br /> <br /> - Quelles collaborations peuvent être envisagées avec les maraîchers bio du territoire?</div>

Admin5955 http://wiki.utopiha.fr/mw/index.php?title=Analyse_socio_%C3%A9conomique&diff=44 2018-08-28T17:47:06Z

<p>Admin5955 : Page créée avec « == Analyse socio économique du territoire == - Comment impliquer au maximum les habitants et les parties prenantes du territoire dans le projet ? Plusieurs manifestation... »</p> <hr /> <div>== Analyse socio économique du territoire ==<br /> <br /> - Comment impliquer au maximum les habitants et les parties prenantes du territoire dans le projet ? Plusieurs manifestations d’intérêt, d’associations et d’écoles nous sont déjà parvenues.</div>

Admin5955 http://wiki.utopiha.fr/mw/index.php?title=Accueil&diff=43 2018-08-28T17:41:45Z

<p>Admin5955 : </p> <hr /> <div>== Wiki de la ferme permacole [[UtopiHa]]. ==<br /> <br /> Ci-dessous les objectifs de cette ferme : <br /> <br /> - [[Accessibilité alimentaire]] : une production saine vendue à un prix juste et équitable<br /> <br /> - Création d’emplois divers, formateurs et non-délocalisables sur la communauté d'agglomération Melun Val de Seine, pour une évolution vers le milieu ordinaire<br /> <br /> - Approvisionnement des cantines de la ville de [[Vaux-le-Pénil]] en produit frais, locaux et biologiques<br /> <br /> - [[Formation]] et sensibilisation du grand public<br /> <br /> - Partenariat avec les acteurs locaux du territoire<br /> <br /> - Autosuffisance énergétique<br /> <br /> <br /> <br /> Un projet duplicable : tous les résultats de l’étude seront accessibles aux personnes qui le souhaiteraient<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> [[Histoire du projet]]<br /> <br /> [[Analyse socio économique |Analyse socio économique du territoire]]<br /> <br /> - Comment impliquer au maximum les habitants et les parties prenantes du territoire dans le projet ? Plusieurs manifestations d’intérêt, d’associations et d’écoles nous sont déjà parvenues.<br /> <br /> <br /> Analyse du [[secteur maraichage bio | secteur du maraichage bio]] et du modèle économique d’une ferme en permaculture<br /> <br /> - Quel modèle économique mettre en place pour pérenniser l’activité ? <br /> - Comment la ferme peut-elle s’inscrire en complémentarité les offres existantes ? Quelles collaborations peuvent être envisagées avec les maraîchers bio du territoire?<br /> <br /> [[Etude de marché]]<br /> - Quelle est l’offre locale en légumes bio ? <br /> - Quels habitants peuvent être intéressés par l’offre d’un Jardin de Cocagne et quelles attentes particulières expriment-ils ?<br /> - Les clients et parties prenantes actuelles d’Horizon 77 (Ressourcerie, publics accueillis, salariés et entreprises partenaires) peuvent-ils être intéressés par l’offre et constituer une première base de clientèle ?<br /> <br /> [[Organisation du projet]] et de l’équipe<br /> - Quel planning de montée en charge pour le développement du projet <br /> - Quelles compétences et formations à prévoir pour les salariés ?<br /> - Combien de salariés permanents affectés à la (encadrant, chef de culture) et quelles fonctions et qualifications à prévoir (formations etc.) ?<br /> <br /> <br /> [[Etude technique]]<br /> - Quels besoins en investissement matériel / semences/ aménagement du site de production ?<br /> - Quelles autorisations administratives sont nécessaires ?<br /> - Quel aménagement de l’espace nécessaire à la production ?<br /> - Quel planning de culture pour quelle date de démarrage ? <br /> - Quels partenaires techniques ou d’accompagnement locaux peuvent être sollicités ?<br /> <br /> Élaboration de [[prévisions budgétaires]] à 5/6 ans<br /> - Quel plan de financement à 5/6 ans ? Quel budget de fonctionnement à 3 ans ?<br /> - Quels partenaires financiers (publics et privés) locaux et nationaux peuvent appuyer le projet ?<br /> <br /> [[Category:Objectifs]]</div>

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<p>Admin5955 : </p> <hr /> <div>== Wiki de la ferme permacole [[UtopiHa]]. ==<br /> <br /> Ci-dessous les objectifs de cette ferme : <br /> <br /> - [[Accessibilité alimentaire]] : une production saine vendue à un prix juste et équitable<br /> <br /> - Création d’emplois divers, formateurs et non-délocalisables sur la communauté d'agglomération Melun Val de Seine, pour une évolution vers le milieu ordinaire<br /> <br /> - Approvisionnement des cantines de la ville de [[Vaux-le-Pénil]] en produit frais, locaux et biologiques<br /> <br /> - [[Formation]] et sensibilisation du grand public<br /> <br /> - Partenariat avec les acteurs locaux du territoire<br /> <br /> - Autosuffisance énergétique<br /> <br /> <br /> <br /> Un projet duplicable : tous les résultats de l’étude seront accessibles aux personnes qui le souhaiteraient<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> [[Histoire du projet]]<br /> [[Analyse socio économique |Analyse socio économique du territoire]]<br /> <br /> - Comment impliquer au maximum les habitants et les parties prenantes du territoire dans le projet ? Plusieurs manifestations d’intérêt, d’associations et d’écoles nous sont déjà parvenues.<br /> <br /> <br /> Analyse du [[secteur maraichage bio | secteur du maraichage bio]] et du modèle économique d’une ferme en permaculture<br /> <br /> - Quel modèle économique mettre en place pour pérenniser l’activité ? <br /> - Comment la ferme peut-elle s’inscrire en complémentarité les offres existantes ? Quelles collaborations peuvent être envisagées avec les maraîchers bio du territoire?<br /> <br /> [[Etude de marché]]<br /> - Quelle est l’offre locale en légumes bio ? <br /> - Quels habitants peuvent être intéressés par l’offre d’un Jardin de Cocagne et quelles attentes particulières expriment-ils ?<br /> - Les clients et parties prenantes actuelles d’Horizon 77 (Ressourcerie, publics accueillis, salariés et entreprises partenaires) peuvent-ils être intéressés par l’offre et constituer une première base de clientèle ?<br /> <br /> [[Organisation du projet]] et de l’équipe<br /> - Quel planning de montée en charge pour le développement du projet <br /> - Quelles compétences et formations à prévoir pour les salariés ?<br /> - Combien de salariés permanents affectés à la (encadrant, chef de culture) et quelles fonctions et qualifications à prévoir (formations etc.) ?<br /> <br /> <br /> [[Etude technique]]<br /> - Quels besoins en investissement matériel / semences/ aménagement du site de production ?<br /> - Quelles autorisations administratives sont nécessaires ?<br /> - Quel aménagement de l’espace nécessaire à la production ?<br /> - Quel planning de culture pour quelle date de démarrage ? <br /> - Quels partenaires techniques ou d’accompagnement locaux peuvent être sollicités ?<br /> <br /> Élaboration de [[prévisions budgétaires]] à 5/6 ans<br /> - Quel plan de financement à 5/6 ans ? Quel budget de fonctionnement à 3 ans ?<br /> - Quels partenaires financiers (publics et privés) locaux et nationaux peuvent appuyer le projet ?<br /> <br /> [[Category:Objectifs]]</div>

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<p>Admin5955 : </p> <hr /> <div>Consultez le [https://www.mediawiki.org/wiki/Special:MyLanguage/Help:Contents Guide de l’utilisateur] pour plus d’informations sur l’utilisation de ce logiciel de wiki.<br /> <br /> Restriction des droits d'accès : https://www.mediawiki.org/wiki/Manual:Preventing_access#Restrict_account_creation<br /> <br /> == Pour démarrer ==<br /> * [https://www.mediawiki.org/wiki/Special:MyLanguage/Manual:Configuration_settings Liste des paramètres de configuration]<br /> * [https://www.mediawiki.org/wiki/Special:MyLanguage/Manual:FAQ/fr Questions courantes sur MediaWiki]<br /> * [https://lists.wikimedia.org/mailman/listinfo/mediawiki-announce Liste de discussion sur les distributions de MediaWiki]<br /> * [https://www.mediawiki.org/wiki/Special:MyLanguage/Localisation#Translation_resources Adaptez MediaWiki dans votre langue]<br /> * [https://www.mediawiki.org/wiki/Special:MyLanguage/Manual:Combating_spam Apprendre comment lutter contre le pourriel dans votre wiki]<br /> <br /> [[Category:Wiki administration]]</div>

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<p>Admin5955 : /* Etude technique */</p> <hr /> <div>== Wiki de la ferme permacole [[UtopiHa]]. ==<br /> <br /> Ci-dessous les objectifs de cette ferme : <br /> <br /> - [[Accessibilité alimentaire]] : une production saine vendue à un prix juste et équitable<br /> <br /> - Création d’emplois divers, formateurs et non-délocalisables sur la communauté d'agglomération Melun Val de Seine, pour une évolution vers le milieu ordinaire<br /> <br /> - Approvisionnement des cantines de la ville de [[Vaux-le-Pénil]] en produit frais, locaux et biologiques<br /> <br /> - [[Formation]] et sensibilisation du grand public<br /> <br /> - Partenariat avec les acteurs locaux du territoire<br /> <br /> - Autosuffisance énergétique<br /> <br /> <br /> <br /> Un projet duplicable : tous les résultats de l’étude seront accessibles aux personnes qui le souhaiteraient<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> [[Histoire du projet]]<br /> <br /> <br /> <br /> [[Category:Objectifs]]<br /> <br /> == Analyse socio économique du territoire ==<br /> <br /> - Comment impliquer au maximum les habitants et les parties prenantes du territoire dans le projet ? Plusieurs manifestations d’intérêt, d’associations et d’écoles nous sont déjà parvenues.<br /> <br /> <br /> == Analyse du secteur du maraichage bio et du modèle économique d’une ferme en permaculture ==<br /> <br /> - Quel modèle économique mettre en place pour pérenniser l’activité ? <br /> - Comment la ferme peut-elle s’inscrire en complémentarité les offres existantes ? Quelles collaborations peuvent être envisagées avec les maraîchers bio du territoire?<br /> <br /> == Etude de marché ==<br /> - Quelle est l’offre locale en légumes bio ? <br /> - Quels habitants peuvent être intéressés par l’offre d’un Jardin de Cocagne et quelles attentes particulières expriment-ils ?<br /> - Les clients et parties prenantes actuelles d’Horizon 77 (Ressourcerie, publics accueillis, salariés et entreprises partenaires) peuvent-ils être intéressés par l’offre et constituer une première base de clientèle ?<br /> <br /> == Organisation du projet et de l’équipe ==<br /> - Quel planning de montée en charge pour le développement du projet <br /> - Quelles compétences et formations à prévoir pour les salariés ?<br /> - Combien de salariés permanents affectés à la (encadrant, chef de culture) et quelles fonctions et qualifications à prévoir (formations etc.) ?<br /> <br /> <br /> == Etude technique ==<br /> - Quels besoins en investissement matériel / semences/ aménagement du site de production ?<br /> - Quelles autorisations administratives sont nécessaires ?<br /> - Quel aménagement de l’espace nécessaire à la production ?<br /> - Quel planning de culture pour quelle date de démarrage ? <br /> - Quels partenaires techniques ou d’accompagnement locaux peuvent être sollicités ?<br /> <br /> == Élaboration de prévisions budgétaires à 5/6 ans ==<br /> - Quel plan de financement à 5/6 ans ? Quel budget de fonctionnement à 3 ans ?<br /> - Quels partenaires financiers (publics et privés) locaux et nationaux peuvent appuyer le projet ?</div>

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<p>Admin5955 : /* Etude de marché */</p> <hr /> <div>== Wiki de la ferme permacole [[UtopiHa]]. ==<br /> <br /> Ci-dessous les objectifs de cette ferme : <br /> <br /> - [[Accessibilité alimentaire]] : une production saine vendue à un prix juste et équitable<br /> <br /> - Création d’emplois divers, formateurs et non-délocalisables sur la communauté d'agglomération Melun Val de Seine, pour une évolution vers le milieu ordinaire<br /> <br /> - Approvisionnement des cantines de la ville de [[Vaux-le-Pénil]] en produit frais, locaux et biologiques<br /> <br /> - [[Formation]] et sensibilisation du grand public<br /> <br /> - Partenariat avec les acteurs locaux du territoire<br /> <br /> - Autosuffisance énergétique<br /> <br /> <br /> <br /> Un projet duplicable : tous les résultats de l’étude seront accessibles aux personnes qui le souhaiteraient<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> [[Histoire du projet]]<br /> <br /> <br /> <br /> [[Category:Objectifs]]<br /> <br /> == Analyse socio économique du territoire ==<br /> <br /> - Comment impliquer au maximum les habitants et les parties prenantes du territoire dans le projet ? Plusieurs manifestations d’intérêt, d’associations et d’écoles nous sont déjà parvenues.<br /> <br /> <br /> == Analyse du secteur du maraichage bio et du modèle économique d’une ferme en permaculture ==<br /> <br /> - Quel modèle économique mettre en place pour pérenniser l’activité ? <br /> - Comment la ferme peut-elle s’inscrire en complémentarité les offres existantes ? Quelles collaborations peuvent être envisagées avec les maraîchers bio du territoire?<br /> <br /> == Etude de marché ==<br /> - Quelle est l’offre locale en légumes bio ? <br /> - Quels habitants peuvent être intéressés par l’offre d’un Jardin de Cocagne et quelles attentes particulières expriment-ils ?<br /> - Les clients et parties prenantes actuelles d’Horizon 77 (Ressourcerie, publics accueillis, salariés et entreprises partenaires) peuvent-ils être intéressés par l’offre et constituer une première base de clientèle ?<br /> <br /> == Organisation du projet et de l’équipe ==<br /> - Quel planning de montée en charge pour le développement du projet <br /> - Quelles compétences et formations à prévoir pour les salariés ?<br /> - Combien de salariés permanents affectés à la (encadrant, chef de culture) et quelles fonctions et qualifications à prévoir (formations etc.) ?<br /> <br /> <br /> == Etude technique ==<br /> - Quels besoins en investissement matériel / semences/ aménagement du site de production ?<br /> - Quelles autorisations administratives sont nécessaires ?<br /> - Quel aménagement de l’espace nécessaire à la production ?<br /> - Quel planning de culture pour quelle date de démarrage ? <br /> - Quels partenaires techniques ou d’accompagnement locaux peuvent être sollicités ?<br /> <br /> <br /> == Élaboration de prévisions budgétaires à 5/6 ans ==<br /> - Quel plan de financement à 5/6 ans ? Quel budget de fonctionnement à 3 ans ?<br /> - Quels partenaires financiers (publics et privés) locaux et nationaux peuvent appuyer le projet ?</div>

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<p>Admin5955 : </p> <hr /> <div>== Wiki de la ferme permacole [[UtopiHa]]. ==<br /> <br /> Ci-dessous les objectifs de cette ferme : <br /> <br /> - [[Accessibilité alimentaire]] : une production saine vendue à un prix juste et équitable<br /> <br /> - Création d’emplois divers, formateurs et non-délocalisables sur la communauté d'agglomération Melun Val de Seine, pour une évolution vers le milieu ordinaire<br /> <br /> - Approvisionnement des cantines de la ville de [[Vaux-le-Pénil]] en produit frais, locaux et biologiques<br /> <br /> - [[Formation]] et sensibilisation du grand public<br /> <br /> - Partenariat avec les acteurs locaux du territoire<br /> <br /> - Autosuffisance énergétique<br /> <br /> <br /> <br /> Un projet duplicable : tous les résultats de l’étude seront accessibles aux personnes qui le souhaiteraient<br /> <br /> == Présentation ==<br /> UtopiHa est une Entreprise Adaptée, agrée par la DIRECCTE (UT77) c’est-à-dire que nous avons pour mission d'employer des personnes en situation de handicap, de favoriser leur insertion vers le milieu ordinaire au travers de projets professionnels. Nous développons plusieurs activités au sein de notre entreprise, la principale, la collecte et le tri de déchets de bureau, au travers de la franchise nationale ELISE.<br /> Nous sommes reconnu ESUS, Entreprise Solidaire d'Utilité Sociale<br />  <br /> La devise d’UtopiHa, qui est partagée par tous les salariés, est « s’occuper des Hommes, de la terre et partager équitablement ».<br /> Actuellement 19 personnes en situation de handicap travaillent au sein de l’entreprise.<br /> En 2018, nous lançons un nouveau projet qui est celui d'une ferme permacole de 5,5Ha, productrice de produits biologiques, de manière à rendre accessible l'alimentation saine au plus grand nombre tout en continuant à créer de l'emploi pour les personnes en situation de handicap.<br />  <br /> UtopiHa a pour objectif de créer des emplois d’avenir non délocalisables afin de développer son activité tout en proposant aux salariés en situation de handicap des activités adaptées à leur situation.<br /> Une des problématiques d’UtopiHa est de trouver des activités d’avenir, non délocalisables et non mécanisables, pouvant être réalisées par des personnes en situation de handicap.<br /> L’activité maraichère en permaculture est parfaitement adaptée pour être développée par une entreprise adaptée. De plus, elle s’inscrit parfaitement la devise de l’entreprise. <br />  <br /> <br /> Suite à différentes rencontres avec des acteurs du maraîchage bio et experts en permaculture, UtopiHa décide de se lancer dans le développement du projet, cependant 6 mois d’études préalables sont nécessaires pour valider la faisabilité du projet (capacité de la structure à le réaliser, modèle économique et viabilité économique du projet).<br /> <br /> <br /> [[Histoire du projet]]<br /> <br /> <br /> <br /> [[Category:Objectifs]]<br /> <br /> == Analyse socio économique du territoire ==<br /> <br /> - Comment impliquer au maximum les habitants et les parties prenantes du territoire dans le projet ? Plusieurs manifestations d’intérêt, d’associations et d’écoles nous sont déjà parvenues.<br /> <br /> <br /> == Analyse du secteur du maraichage bio et du modèle économique d’une ferme en permaculture ==<br /> <br /> - Quel modèle économique mettre en place pour pérenniser l’activité ? <br /> - Comment la ferme peut-elle s’inscrire en complémentarité les offres existantes ? Quelles collaborations peuvent être envisagées avec les maraîchers bio du territoire?<br /> <br /> == Etude de marché ==<br /> - Quelle est l’offre locale en légumes bio ? <br /> - Quels habitants peuvent être intéressés par l’offre d’un Jardin de Cocagne et quelles attentes particulières expriment-ils ?<br /> - Les clients et parties prenantes actuelles d’Horizon 77 (Ressourcerie, publics accueillis, salariés et entreprises partenaires) peuvent-ils être intéressés par l’offre et constituer une première base de clientèle ?<br /> <br /> <br /> == Organisation du projet et de l’équipe ==<br /> - Quel planning de montée en charge pour le développement du projet <br /> - Quelles compétences et formations à prévoir pour les salariés ?<br /> - Combien de salariés permanents affectés à la (encadrant, chef de culture) et quelles fonctions et qualifications à prévoir (formations etc.) ?<br /> <br /> <br /> == Etude technique ==<br /> - Quels besoins en investissement matériel / semences/ aménagement du site de production ?<br /> - Quelles autorisations administratives sont nécessaires ?<br /> - Quel aménagement de l’espace nécessaire à la production ?<br /> - Quel planning de culture pour quelle date de démarrage ? <br /> - Quels partenaires techniques ou d’accompagnement locaux peuvent être sollicités ?<br /> <br /> <br /> == Élaboration de prévisions budgétaires à 5/6 ans ==<br /> - Quel plan de financement à 5/6 ans ? Quel budget de fonctionnement à 3 ans ?<br /> - Quels partenaires financiers (publics et privés) locaux et nationaux peuvent appuyer le projet ?</div>

Admin5955 http://wiki.utopiha.fr/mw/index.php?title=UtopiHa&diff=34 2018-08-27T14:25:53Z

<p>Admin5955 : </p> <hr /> <div>UtopiHa est une Entreprise Adaptée, agrée par la DIRECCTE (UT77) c’est-à-dire que nous avons pour mission d'employer des personnes en situation de handicap, de favoriser leur insertion vers le milieu ordinaire au travers de projets professionnels. Nous développons plusieurs activités au sein de notre entreprise, la principale, la collecte et le tri de déchets de bureau, au travers de la franchise nationale ELISE.<br /> Nous sommes reconnu ESUS, Entreprise Solidaire d'Utilité Sociale<br />  <br /> La devise d’UtopiHa, qui est partagée par tous les salariés, est « s’occuper des Hommes, de la terre et partager équitablement ».<br /> <br /> Actuellement 19 personnes en situation de handicap travaillent au sein de l’entreprise.<br /> <br /> En 2018, nous lançons un nouveau projet qui est celui d'une ferme permacole de 5,5Ha, productrice de produits biologiques, de manière à rendre accessible l'alimentation saine au plus grand nombre tout en continuant à créer de l'emploi pour les personnes en situation de handicap.<br /> <br /> UtopiHa a pour objectif de créer des emplois d’avenir non délocalisables afin de développer son activité tout en proposant aux salariés en situation de handicap des activités adaptées à leur situation.<br /> Une des problématiques d’UtopiHa est de trouver des activités d’avenir, non délocalisables et non mécanisables, pouvant être réalisées par des personnes en situation de handicap.<br /> <br /> L’activité maraichère en permaculture est parfaitement adaptée pour être développée par une entreprise adaptée. De plus, elle s’inscrit parfaitement la devise de l’entreprise. <br /> <br /> Suite à différentes rencontres avec des acteurs du maraichage bio et experts en permaculture, UtopiHa décide de se lancer dans le développement du projet, cependant 6 mois d’études préalables sont nécessaires pour valider la faisabilité du projet (capacité de la structure à le réaliser, modèle économique et viabilité économique du projet).</div>

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